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打蛋器怎么选择食品级润滑脂?

文章出处:人气:-发表时间:2022-07-06 09:13【

    打蛋机的结构一般是由:搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

    打蛋机的一般工作原理:

    在打蛋机的操作过程中,搅拌器以高速旋转,强制搅拌,使配制的材料充分接触,受到剧烈摩擦,实现了混合、乳化、膨胀以及排除部分水分的作用。 因为调合材料的粘度比和面机搅拌的材料低,蛋卷的转速比和面机的转速高,一般在70~270r/min的范围内,称为高速调合机。

    搅拌容器各轴线:立式调合机、卧式调合机以搅拌轴数量分开:单轴调合机、双轴调合机、多轴调合机。

    按操作情况:间歇式、连续式。按桨转速:高速、中速、低速(低速70r/min、中速125r/min、高速200r/min )

    打蛋机是生活中常见的、使用频率高的生活电器,由于设计使用的原因,核心部件的旋转装置会偶然发生接触食品的现象,在保证旋转装置的密封润滑、消音噪音、耐磨损性的同时,还必须在可动部位确保食品级润滑脂

    菲尔特食品级润滑脂是选用食品级的基础油和无毒无害的添加剂精制而成。专为偶尔与食品相接触的食品加工、包装机械及制药设备的润滑而设计。针对苛刻的工作环境(高/低温、高转速、高扭力)能有效的降低噪音,减少机械的磨损、延长使用寿命并降低维护频率。并通过USDA/NFS H1食品级认证,不含任何有毒物质及重金属,对人体无害。适用温度范围:-30℃~+250℃。

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