面条绞面机是一种专门用于制作面条的机械设备，它通过将面团挤压和拉伸，使其变成细薄的面条。这种机械设备的正常运行需要使用润滑油来保护其各个运动部件，提高机器效率和延长机器寿命。然而，在选择润滑油时，需要考虑到其食品安全性。因此，食品级润滑油被广泛应用于面条绞面机中。

首先，食品级润滑油具有高温稳定性和抗氧化性。面条绞面机在运转过程中会产生大量的热量，这会对润滑油产生高温负荷。而食品级润滑油能够在高温下保持稳定，不易变质和分解，从而保证机器的正常运转和延长润滑油的使用寿命。

其次，食品级润滑油具有抗磨损性和抗摩擦性。面条绞面机中的各个部件在运转过程中会产生摩擦和磨损，这会对机器的精度和寿命产生影响。食品级润滑油能够有效地减少摩擦和磨损，提高机器的精度和延长机器的寿命。

此外，食品级润滑油具有无味无毒的特性，不对人体造成伤害。面条绞面机在制作面条的过程中，会涉及到食品接触，因此需要保证润滑油的食品安全性。食品级润滑油经过特殊的处理和检验（NSF H1认证），不会对人体造成危害，也不会污染食品。

总之，食品级润滑油在面条绞面机中的应用是非常必要的。它不仅能够提高机器效率和延长机器寿命，还能够保证食品的安全性和人体健康。因此，在选择润滑油时，应该优先考虑使用食品级润滑油。